名菜菠菜炒粉条的美食做法,美食菜谱与 [复制链接]

菠菜炒粉条，一道色香味俱佳的佳肴，简单易学，适合忙碌的都市生活。下面让我们一起走进这道美食的制作。

首先准备好所需材料：菠菜克、粉条克、瘦肉克、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精适量

制作方法

1.粉条提前用温水泡软，菠菜洗净切段，瘦肉切丝，姜蒜切末备用；

2.肉丝加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色；

4.加入菠菜段翻炒均匀，再加入泡软的粉条，加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

注意事项

1.粉条要提前泡软，以免炒的时候太硬；

2.菠菜容易熟，炒的时间不要太长，以免影响口感；

3.根据个人口味可以适量调整盐、生抽、鸡精的用量。