专治白癜风的中医医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/白菜豆腐三鲜汤是一道美味清淡的家常菜，口感鲜美，营养丰富。具体怎么做好吃呢？以下是详细步骤，简单易学。
食材准备：食材：白菜、豆腐、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清汤、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、香油。
步骤：
1.准备食材：将白菜洗净切段，豆腐切块，虾仁洗净备用。葱姜蒜分别切末备用。
2.煮豆腐：将豆腐块放入开水中焯水，捞出备用。
3.炒虾仁：热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入虾仁翻炒至变色，加入料酒提味。
4.煮汤底：锅中倒入清汤，放入白菜段，煮至白菜变软后加入煮豆腐块。
5.调味：加入盐、鸡精调味，再放入虾仁，用生抽提鲜。
6.打蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花。
7.勾芡：将淀粉加水调匀，倒入锅中勾芡，使汤变浓稠。
8.装盘：最后撒上胡椒粉和葱花，淋上香油即可。
这样，一道美味的白菜豆腐三鲜汤就做好了。这道汤清淡鲜美，富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的家常菜，很适合减脂期或喜爱清淡的朋友食用。
