白癜风专科哪家好 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks4606/包菜别称卷心菜，其营养价值与大白菜相似，但维生素C、维生素U和叶酸等元素含量尤其高，能增强人体免疫力，提高食欲，还能治疗胃溃疡，预防肠胃疾病。特别是准妈妈们应多食用包菜，能有效预防胎宝宝畸形。
·这个季节的包菜价格便宜，但我们要如何挑选包菜呢？首先我们在挑选时要挑选平头型、圆头型的，这种形状的包菜菜头大，紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，味道也好。其次是用手摸，选那些硬实的包菜，越硬实越好。
包菜买回来要尽快食用，要先吃限买。今天给大家分享一道包菜的家常做法——手撕包菜的简单做法。喜欢的小伙伴们赶快收藏在家操作起来吧！
---主要食材---
包菜（半个）姜（若干）花椒（若干）
---调料---
油盐豆瓣酱（一小勺）生抽鸡精蚝油糖
---操作步骤---
第一步：包菜撕成小片，用清水洗净备用；姜切成丝备用。花椒、豆瓣酱放在小盘里备用。
第二步：锅中放油，油热放入姜丝、花椒爆香，再放入豆瓣酱，炒出红油后，加包菜，大火翻炒，加盐、生抽、蚝油翻炒。再少加一点点糖提鲜。
第三步：包菜持续翻炒至断生，加入少许鸡精即可出锅食用。
---温馨小贴士---
包菜应急火快炒，这样不会损失太多的维生素C。
包菜这样简单一炒，既好吃又下饭，特别适合工作忙碌的上班族。喜欢的小伙伴赶快在家尝试做下吧！包菜还能怎么做呢？欢迎你在评论区留下你的独特做法哟！
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