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茄子炒大白菜,爽口不油腻的小炒,十分钟就 [复制链接]

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茄子炒大白菜

By花鱼儿

原料:茄子、大白菜、生抽、盐、白糖、鸡精。

做法步骤:

第1步、材料:茄子

第2步、大白菜

第3步、将大白菜用清水淋一下、捞出。

第4步、放在案板上切开,待用。

第5步、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。

第6步、放在案板上切成滚刀块。

第7步、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒。

第8步、随后,下入切好的大白菜翻炒一下。

第9步、然后,加点生抽、盐、白糖调味。

第10步、翻炒翻炒至大白菜断生熟软,

第11步、最后,加点鸡精。

第12步、炒匀,即可。

第13步、出锅,装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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